Είμαστε ότι τρώμε, όπως λέει η παροιμία. Και αν προσθέσετε αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας, ο εγκέφαλός σας θα μπορούσε να δει σοβαρά αποτελέσματα.
Βατόμουρα
Αυτό το μικροσκοπικό αλλά ισχυρό μούρο βοηθά στην προστασία του εγκεφάλου από το οξειδωτικό στρες και μπορεί να μειώσει τα αποτελέσματα της άνοιας. Σε μια πρόσφατη μελέτη, οι ερευνητές έδωσαν μια ομάδα ενηλίκων με ήπια γνωστική δυσλειτουργία, μια κατάσταση κινδύνου για το Αλτσχάιμερ. Μετά από 16 εβδομάδες, όσοι έτρωγαν τη σκόνη βατόμουρου (το ισοδύναμο ενός φλιτζανιού μούρων) είχαν βελτιωμένη μνήμη, καλύτερη γνωστική απόδοση και αυξημένη εγκεφαλική δραστηριότητα. Οι καθημερινές σας συνήθειες μπορεί επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο του Αλτσχάιμερ.
Καφές
Ένα φλιτζάνι καφέ πριν από μια μεγάλη εξέταση μπορεί να βοηθήσει το μυαλό σας να αποδώσει στο καλύτερο δυνατό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η καφεΐνη βελτιώνει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη και επιταχύνει τους χρόνους αντίδρασης. Οι ερευνητές του Εθνικού Ινστιτούτου για τη Γήρανση διαπίστωσαν ότι τα άτομα που έπιναν περισσότερη καφεΐνη είχαν καλύτερες βαθμολογίες στα τεστ μνήμης, γεγονός που εξηγεί γιατί έχει συνδεθεί με τον μειωμένο κίνδυνο νόσου του Alzheimer. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου του Πάρκινσον και να ανακουφίσει τον πονοκέφαλο. Αλλά μην το παρακάνετε - η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να σας κάνει νευρικό ή ευερέθιστο. Προσέξτε τα σημάδια που δείχνουν ότι πίνετε πολύ καφέ.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Τα καρύδια και οι σπόροι είναι τεράστιες πηγές βιταμίνης Ε, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της γνωσιακής μείωσης καθώς μεγαλώνετε. Άλλα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Ε περιλαμβάνουν αυγά και μαγειρεμένα λαχανικά. Και δεν είναι μόνο ο εγκέφαλός σας που επωφελείται από τα καρύδια. Η καρδιά σας θα είναι πιο ‘’ευτυχισμένη’’. Αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους, καρύδια Βραζιλίας και φιστίκια έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν στην υγιή ροή του αίματος. Αυτό βοηθά κάθε όργανο στο σώμα σας - ιδιαίτερα τον εγκέφαλο και την καρδιά. Τα αβοκάντο μειώνουν επίσης την αρτηριακή πίεση, χάρη στο κάλιο τους. Επειδή η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να βλάψει τις γνωστικές ικανότητες, η μείωση της αρτηριακής πίεσης βοηθά να διατηρηθεί ο εγκέφαλος στο καλύτερο επίπεδο. Η ίνα του αβοκάντο μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και κακής χοληστερόλης.
Ολικής αλέσεως
Ολόκληροι κόκκοι, όπως καστανό ρύζι, ολόκληρο σιτάρι, βρώμη και κριθάρι, ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία, η οποία με τη σειρά της ενισχύει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Περιέχουν περισσότερα ανέπαφα θρεπτικά συστατικά από το επεξεργασμένο άσπρο αλεύρι, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε, των αντιοξειδωτικών και των φυτικών ινών. Όταν αυτά λειτουργούν μαζί για να αυξήσουν τη ροή του αίματος, η ακεραιότητα των εγκεφαλικών κυττάρων διατηρείται καλύτερα. Για να διατηρήσετε το μυαλό σας ‘’ξυράφι’’ ξεπεράστε τα στερεότυπα στη διατροφή σας και ενσωματώστε αυτές τις υγιεινές συνήθειες στη ρουτίνα σας.
Πηγή: rd-com
